昆虫食研究所RIKYUのネットショップです🐝
-
【《ゴッキー》デュビアのバタークッキー】
¥300
【デュビアのバタークッキー】 ローストしたデュビアパウダー(アルゼンチンモリゴキブリ)を約10%配合したバタークッキー デュビアのチーズを思わせる独特の香りとナッツの様な食感はクセになる味。 脱皮したてのソフトシェルのデュビアを使うことで、臭みを抑え上品な香りを残すことに成功しました(当社比) ゴキブリのイメージが変わるかも?しれないクッキーです。 【原材料】バター、小麦粉、アーモンドプードル、砂糖、デュビア粉末(アルゼンチンモリゴキブリ)、塩、香辛料 【内容量】2枚 【賞味期限】製造後3週間、10日以上をお届け (詳しくは商品に記載してあります。開封後はすぐにお召しあがりください) 【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 開封後はすぐにお召し上がりください。 【注意事項/アレルギー エビ、カニ】 ・エビ、カニなどの甲殻類アレルギーの方は食べるのをお控えください。
-
【バッタとほうじ茶のバタークッキー】
¥480
【バッタとほうじ茶のバタークッキー】 ローストしたバッタ粉末を約10%配合したバタークッキー バッタのハーブの様な風味とほうじ茶の香りにバターが織りなすちょっとリッチなクッキー 程よい甘さと小気味よい食感がクセになります 【原材料】バター、小麦粉、アーモンドプードル、砂糖、バッタ粉末、ほうじ茶 【内容量】4枚 【賞味期限】製造後3週間、10日以上をお届け (詳しくは商品に記載してあります。開封後はすぐにお召しあがりください) 【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 開封後はすぐにお召し上がりください。 【注意事項/アレルギー エビ、カニ】 ・エビ、カニなどの甲殻類アレルギーの方は食べるのをお控えください。
-
【“スモーク”ソフトシェルデュビア】
¥640
【“スモーク”ソフトシェルデュビア】 カリカリスモークで新登場!チーズのような味わいのソフトシェルデュビアをボイルしロースト、そしてスモーク!計算された調理工程を重ねることで、味も食べやすさも更に良くなりました。 脱皮したての白く柔らかいソフトシェルのデュビアを使用することで、見た目も風味も食感も意外と食べやすいんです。 ハーブティーを加えたソミュール液に漬け、ロースト後フライ。そしてスモーク。デュビアの風味を活かしつつ、食べやすさを追求したスナック感覚の昆虫食品です。 【原材料】アルゼンチンモリゴキブリ、菜種油、レモン果汁、食塩、ハーブティー、香辛料、 【内容量】4g 【消費期限】製造後2カ月、1カ月以上をお届け (詳しくは商品に記載してあります) 【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 開封後はすぐにお召し上がりください。 【注意事項/アレルギー エビ、カニ】 ・エビ、カニなどの甲殻類アレルギーの方は食べるのをお控えください。この商品には甲殻類に近い成分が含まれていますので、食物アレルギーにご注意ください。
-
【フライドソフトシェルデュビア(アルゼンチンモリゴキブリ)】
¥640
SOLD OUT
【フライドソフトシェルデュビア】 遂に登場!チーズのような味わいのフライドソフトシェルデュビア。 脱皮したての白く柔らかいソフトシェルのデュビアを使用することで、見た目も風味も食感も食べやすく仕上げました。 ハーブティーにレモンを加えたソミュール液に漬け、ローストした後フライに。デュビアの風味を活かしつつ、食べやすさを追求したスナック感覚の昆虫食品です。 【原材料】アルゼンチンモリゴキブリ、菜種油、レモン果汁、食塩、ハーブティー、香辛料 【内容量】4g 【消費期限】製造後2カ月、1カ月以上をお届け (詳しくは商品に記載してあります) 【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 開封後はすぐにお召し上がりください。 【注意事項/アレルギー エビ、カニ】 ・エビ、カニなどの甲殻類アレルギーの方は食べるのをお控えください。この商品には甲殻類に近い成分が含まれていますので、食物アレルギーにご注意ください。
-
【京都産ロースト蚕蛹】
¥440
【京都産ロースト蚕】 京都産蚕の蛹を白味噌で煮出してじっくりとロースト。 蚕の風味を活かしつつ、食べやすい優しい味に仕上げました。 ナッツや豆のような蚕の美味しさを、是非味わい下さい。 【原材料】蚕蛹(京都産)、味噌(大豆、米、食塩)、砂糖、食塩、ハーブティー 【内容量】8g 【消費期限】製造後2カ月、1カ月以上をお届け (詳しくは商品に記載してあります) 【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 開封後はすぐにお召し上がりください。 【注意事項/アレルギー エビ、カニ】 ・エビ、カニなどの甲殻類アレルギーの方は食べるのをお控えください。
-
カイコとコーヒーのティラミス風バタークッキー
¥480
【カイコとコーヒーのティラミス風バタークッキー】 カイコ蛹粉末を約6%配合。コーヒーとチーズでティラミスをイメージしたバタークッキー カイコの風味とコーヒーの苦み、チーズのコクと塩味が絶妙に重なり合う贅沢なクッキー。 後味はまさにティラミス? 【原材料】バター、小麦粉、アーモンドプードル、砂糖、ナチュラルチーズ、蚕蛹粉末、インスタントコーヒー、コーヒー豆、塩 【内容量】4枚 【賞味期限】製造後3週間、10日以上をお届け (詳しくは商品に記載してあります。開封後はすぐにお召しあがりください) 【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 開封後はすぐにお召し上がりください。 【注意事項/アレルギー エビ、カニ】 ・エビ、カニなどの甲殻類アレルギーの方は食べるのをお控えください。
-
【京都産フライド蚕】
¥440
SOLD OUT
【京都産フライド蚕】 軽い食感に揚げた京都産蚕を9種類のスパイスでほんのりスパイシー仕上げました。 ついついもう一つ欲しくなるおつまみにぴったりの蚕スナックです。 【原材料】蚕蛹(京都産)、菜種油、食塩、唐辛子、クミン、オレガノ、ガーリック、スターアニス、花椒、シナモン、ミカンの皮、クローブ 【内容量】8g 【消費期限】製造後2カ月、1カ月以上をお届け (詳しくは商品に記載してあります) 【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 開封後はすぐにお召し上がりください。 【注意事項/アレルギー エビ、カニ】 ・エビ、カニなどの甲殻類アレルギーの方は食べるのをお控えください。
-
【昆虫ミックスナッツ〈異物“昆”入〉】
¥880
【昆虫ミックスナッツ〈異物“昆”入〉】 オオスズメバチ、コオロギ、蚕に加えソフトシェルデュビアを混入した昆虫とナッツの昆虫ミックスナッツ。 昆虫はそれぞれの素材に合わせて味付けしローストしています。 お酒のつまみや話のネタに、ついついクセになる味わいです。 【原材料】クルミ、アーモンド、カシューナッツ、フタホシコオロギ、オオスズメバチ、蚕、ソフトシェルデュビア、麦酒、味噌、魚醤、砂糖、塩 【内容量】35g 【賞味期限】製造後3カ月、1カ月以上をお届け (詳しくは商品に記載してあります。開封後はすぐにお召しあがりください) 【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 開封後はすぐにお召し上がりください。 【注意事項/アレルギー エビ、カニ】 ・エビ、カニなどの甲殻類アレルギーの方は食べるのをお控えください。 ✳昆虫はエビやカニに近い成分を含みます。食物アレルギーにご注意ください。 ✳本品製造工場では、小麦、卵乳成分を含む製品を生産しています。 新鮮なナッツの風味に、昆虫のサクサク食感を合わせた贅沢なスナック、昆虫ミックスナッツ。人気の昆虫料理をお手軽に楽しめる一品です。さまざまな昆虫の種類がミックスされており、独特な香りや風味が特徴です。 昆虫ミックスナッツは、大人から子供まで楽しめるユニークなスナックです。昆虫食に興味がある方や、食の多様性を追求する方にぜひおすすめしたい逸品です。どんな昆虫が入っているのか、話のネタにもなること間違いなしです。 お届け前に製造工場で徹底的な品質管理を行っておりますが、アレルギーのある方や食材へのアレルギー反応が心配な方は、ご購入前に必ず成分表をご確認いただきますようお願いいたします。
-
湘南ローストコオロギ(湘南の海味)
¥680
【湘南ローストコオロギ(湘南の海味)】 湘南の海(藤沢)で育まれたイワシを使った魚醤とクラフトビールで作ったローストコオロギ。 黒ビールと10種類以上のスパイス、魚醤でマリネした国産のフタホシコオロギをサクサクにロースト。 コオロギの旨みとスパイスが調和した美味しいコオロギスナックです。 【原材料】フタホシコオロギ(国産)、黒ビール、塩、砂糖、魚醤、胡椒、香辛料 【内容量】5g 【賞味期限】製造後3カ月、1カ月以上をお届け (詳しくは商品に記載してあります。開封後はすぐにお召しあがりください) 【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 開封後はすぐにお召し上がりください。 【注意事項/アレルギー エビ、カニ】 ・エビ、カニなどの甲殻類アレルギーの方は食べるのをお控えください。
-
ローストスズメバチ(塩レモン)
¥880
SOLD OUT
【ローストスズメバチ(塩レモン)】 国産オオスズメバチを丸ごとカリカリにロースト。 その姿やサイズはインパクト大。 味はスズメバチの風味を活かして、数種類のハーブとレモンで優しく味付け。 見た目にも味にも拘った“食べれるスズメバチ”です。 【原材料】オオスズメバチ成虫、塩、レモン果汁、砂糖、胡椒、ローリエ、セージ、タイム、ローズマリー 【内容量】4g 【賞味期限】製造後3カ月、1カ月以上をお届け (詳しくは商品に記載してあります。開封後はすぐにお召しあがりください) 【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 開封後はすぐにお召し上がりください。 【注意事項/アレルギー エビ、カニ】 ・エビ、カニなどの甲殻類アレルギーの方は食べるのをお控えください。
-
バッタのバタークッキー
¥480
SOLD OUT
【バッタのバタークッキー】 ローストしたバッタ粉末を約10%配合したバタークッキー バッタのハーブの様な風味と香ばしさにバターが織りなすちょっとリッチなクッキー 程よい甘さと小気味よい食感がクセになります 【原材料】バター、小麦粉、アーモンドプードル、砂糖、バッタ粉末 【内容量】4枚 【賞味期限】製造後3週間、10日以上をお届け (詳しくは商品に記載してあります。開封後はすぐにお召しあがりください) 【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 開封後はすぐにお召し上がりください。 【注意事項/アレルギー エビ、カニ】 ・エビ、カニなどの甲殻類アレルギーの方は食べるのをお控えください。
-
カイコと桑抹茶のバタークッキー
¥480
SOLD OUT
【カイコと桑抹茶のバタークッキー】 カイコ蛹粉末を約5%配合したバタークッキー カイコの風味とカイコの餌である桑を使った桑抹茶の香りが広がるバタークッキー 蚕と桑の絶妙なバランスをお楽しみ下さい。 【原材料】バター、小麦粉、アーモンドプードル、砂糖、蚕蛹粉末、桑抹茶 【内容量】4枚 【賞味期限】製造後3週間、10日以上をお届け (詳しくは商品に記載してあります。開封後はすぐにお召しあがりください) 【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 開封後はすぐにお召し上がりください。 【注意事項/アレルギー エビ、カニ】 ・エビ、カニなどの甲殻類アレルギーの方は食べるのをお控えください。
-
コオロギのバタークッキー
¥480
【コオロギのバタークッキー】 ローストしたコオロギパウダーを約10%配合したバタークッキー コオロギはきな粉の様な穀物系の風味の中に甲殻類系の香りを感じさせる…食べる方により強く感じるニュアンスが違うのも面白いクッキーです。 今や昆虫食の定番とも言えるコオロギのバタークッキー。程よい甘さと食感がクセになります。 【原材料】バター、小麦粉、アーモンドプードル、砂糖、コオロギ粉末 【内容量】4枚 【賞味期限】製造後3週間、10日以上をお届け (詳しくは商品に記載してあります。開封後はすぐにお召しあがりください) 【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 開封後はすぐにお召し上がりください。 【注意事項/アレルギー エビ、カニ】 ・エビ、カニなどの甲殻類アレルギーの方は食べるのをお控えください。